Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Chocopralin

Chocopralin

Blog tout en gourmandise.Des recettes illustrées, quelques photos et dessins.


Gâteau moelleux choco-coco

Publié par Juliette sur 1 Août 2011, 08:19am

Catégories : #Gâteaux et charlottes

Gâteau moelleux choco-coco 

 

Pour 4 à 6 personnes.

Préparation: 20 min

Cuisson : 30 min

 

Il vous faut :

 

- 1oo g de chocolat noir

- 100 g de beurre

- 100 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 100g de sucre semoule

- 30 de sucre glace

- 50 g de noix de coco râpée ou en poudre

- 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les blandcs au réfrigérateur.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie. Hors du feu, ajoutez la levure et la farine.

Ajoutez l'appareil au chocolat à la pâte en fouettant vivement, puis la noix de coco.

 

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

 

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (vous pouvez comme moi, remplacer la farine par du sucre glace). Faites cuire au four environs 30 min (piquez le gâteau avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

 

Bonnes vacances ! :0057:

Commenter cet article

Citron Vert & Bergamote 04/08/2011 11:27


Coucou Juliette !!

Merci pour ta visite chez moi!!!mais bravo surtout pour ce merveilleux gâteau choco-coco ! Belle association!
A bientôt
Martine


Juliette 04/08/2011 13:46



De rien et merci pour ton gentil commentaire !


Bon après midi !



Laurent 03/08/2011 21:38


Celui ci est mon préféré, eh oui tu n' es pas la seule à être gourmande !


Juliette 04/08/2011 10:09



Merci ! Je régale toujours mes parents même si ils me suplient d'arrêter parce qu'ils ont peur de grossir ! XD


Bon jeudi !



bienvenue dans ma cuisine 02/08/2011 14:41


miam miam!!!!!
merci


Juliette 02/08/2011 19:45



de rien, c'est moi qui vous remercie pour votre commentaire !


Bonne soirée !



Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents