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Top articles
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Mille et Une Gourmandises
Bonjour/ Bonsoir ! Je vous annonce que j'ai créé un nouveau blog (grâce au nouveau overblog). Il reprendra les meilleures recettes de Chocopralin, puis je le continuerai comme celui-la. Je ne supprimerai pas ce blog au cas où des personnes seraient...
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Crème anglaise au chocolat
Bonjour ! Préparation : 5 min Ingrédients : - 1/2 L de lait entier - 110 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 35 g de sucre en poudre Faites fondre le chocolat dans le lait. Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le...
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Bugnes à la vanille
Attente: une nuit (12 heures) Préparation: 20 à25 min Cuisson: les faire frire à 160° Pour 30 à 40 bugnes Ingrédients: - 600g de farine - 6 oeufs - 50g de beurre - 80g de sucre - 2 flacons de vanille liquide - 1 pincée de sel - de l'huile de friture ou...
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Moelleux léger au citron
Préparation: 15 min Cuisson : 30 min Difficulté: simple Ingrédient: - 5 oeufs - 165g de sucre - 100g de beurre - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - le jus + le zeste de 2 citron non traité - 1 pincée de sel Préparation: Séparez les jaunes...
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La mousse au chocolat de ma maman
Mousse au chocolat Ingrédients : - 1 tablette de chocolat noir - 6 œufs - 1 pincée de sel Préparation : Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir...
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Minis moelleux au chocolat, Coeur ganache au chocolat
Un dessert gourmand et facile à réaliser. Un coeur coulant au chocolat et le "biscuit" moelleux au chocolat. 100 % chocolaté ! Pour 6 personnes Facile et pas chers ! Préparation: 5 min pour le coeur et 10 min pour la pâte à moelleux Cuisson : environ...
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Minis pots de crème chocolatées
Pour 4 personnes pas trop gourmandes Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Réfrigérateur: 2 heures minimum Ingrédients: - 100 g de chocolat noir - 30 cl de crème fleurette - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 2 cuil. à soupe de sucre semoule Matériel : 1 fouet...
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Minis pots de crème choco-cannelle
Pour 4 personnes pas trop gourmandes Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Réfrigérateur: 2 heures minimum Ingrédients: - 60 g de chocolat noir - 30 cl de crème fleurette - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre - 2 cuil. à soupe...
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Crêpes à la Chantilly
La Pâte à Crêpes : Ingrédients: - 335 g de farine - 1 grosse pincée de sel - 1 grosse cuillère à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 bouchon de rhum (facultatif) - 670 CC (centilitres) de lait entier - 4 cuillères à soupe d'huile - 4 oeufs...
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Gauffre à la bière blonde
Pour 4 personnes gourmandes (une douzaine de gaufres). Préparation: environs 25 min Cuisson: jusqu'à ce que les gaufres brunissent. Ingrédients : - 250 g de farine - 105 g de sucre dont 2 sachets de sucre vanillés - 125g de beurre - 3 oeufs - 1 petit...
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Cookies aux pépites de chocolat et lait concentré sucré
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Difficulté : 1 Ingrédients : - 350 g de farine - 200 g de chocolat - 8 cuillerées à soupe de lait concentré sucré - 250 g de beurre ramolli - 2 oeufs - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de sucre vanillé...
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Clafoutis aux prunes Reine-claude
Avec de délicieuse prunes du marché ! Pour : 4 pers. gourmandes (sinon 5 ou 6 personnes) Préparation : 1/4 d'heure voir 20 min Cuisson : 30 min Th.7 (240°) Difficulté : peu difficile Ingrédients : - 330 ml de lait entier - 5 oeufs - 166 g de sucre - 200...
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Royal Birthday Cake Chocolate
:0066: Un génoise, une mousse au chocolat, un glaçage et hop ! Voilà un gâteau délicieux ! Finition pas terrible, mais la mousse et la génoise extra. J'ai crée se gâteau en m'inspirant du Chocopraliné de Riri cuisine (http://riricuisine.canalblog.com/...
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Fondant Chocopralin
Difficulté simple Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes gourmandes (ou 6 pour les moins gourmands). Ingrédients : - 120 g de beurre - 150 g de chocolat noir - 110 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 100 g de pralin en poudre - 6 cuil. à...
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Baba au Rhum
Comme promis la recette du Baba au Rhum ! Préparation : 15 min + 10 min (pour la sauce) Cuisson : 20 min Pour 6 personne. Ingrédients : Le Baba: - 130 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - env. 5 cuil....
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Crumble aux pommes et crumble au raisins
Crumble aux pommes Crumble aux raisins Deux recettes en une ! Préparation : 25 min Cuisson: env. 20 min Pour 4 à 6 personnes. Ingrédients (pâte) : - 200 g de farine - 125 g de beurre - 115 g à 120 g de sucre (selon le fruit utilisé) Fruits: - 5 Pommes...
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Sablés bretons au chocolat
Préparation : 30 min environs Cuisson : 20 min Réfrigérateur : 1 h Ingrédients : - 5 jaunes d'oeufs - 160 g de sucre - 150 g de beurre mou - 220 g de farine tamisée - 1/2 sachet de levure chimique - 2 pincée de sel - 120 g de chocolat noir concassez (avec...
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Crousti-moelleux au rhum
Une invention grâce à ma mamanqui c'est trompé pour convertir 20 cl qui sont devenu 200 ml au lieu de 20 ml. Les dollars deviennent des crousti- moelleux. La route du rhum est ouverte ! Malgré la consistance de la pâte et les rattrapages, un délice !...
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Minis marbrés
Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : - 1/2 pot de yaourt - 1 pot et demi de sucre - 1 pot et demi de farine - 1/4 de pot d'huile - 2 oeufs - 70 g de chocolat noir - 25 g d'amande en poudre Préparation : Préchauffez votre four Th ....
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Truffes au chocolat
Préparation : 10 min Cuisson : aucune Attente : 3 H + 1H Pour environs 25 truffes : Ingrédients : - 250 g de chocolat noir à 60 % de cacao - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre - 70 g de lait entier - du cacao en poudre NON sucré Préparation...
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Flan Choco-Cannelle
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min th.5-6 (200-220°C) Facile à faire Pour 6 personnes : Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 4 oeufs - 90 g de sucre en poudre - 95 g de farine - 35 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 1 cuil. à c. de cannelle moulue...
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Souvenir d'automne...
Gâteau aux pommes, miel et noix. Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 40 min Facile Ingrédients : - 3 belles pommes - 120 g de miel - 100 g de beurre fondu - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 100 g de sucre (voir selon les goûts) - 1 cuil....
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Marbré chocolat-vanillé
Si vous avez envie en même temps d'un gâteau à la vanille et d'un gâteau au chocolat moelleux et bien gonflé, j'ai trouvé ce qu'il vous faut ! =) Préparation : 20-25 min Cuisson : 20 à 30 min (selon le four que vous avez) Facile ! Ingrédients : - 1 pot...
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Moelleux chocolat, coeur à la cannelle
Voici une de mes autres représentation du mariage des deux parfums "choco-cannelle". Je me suis inspirée de la recette du "moelleux au chocolat coeur ganache au chocolat", et d'une autre recette pour le coeur à la cannelle. Dites moi si elle vous plaît....
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Spéculoos
Préparation: 20 min Repos : 12 H (une nuit) Cuisson: 10 min à 180°C Ingrédients pour 30 spéculoos : - 1 demie cuillerée à café de gingembre moulue - 1 pincée de noix de muscade en poudre - 1 cuillerée et demie (1+1/2) à café de cannelle en poudre - 2...
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