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Chocopralin

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Blog tout en gourmandise.Des recettes illustrées, quelques photos et dessins.


Moelleux Léger à la clémentine

Publié par Juliette sur 12 Février 2012, 17:20pm

Catégories : #Gâteaux et charlottes

Moelleux Léger à la clémentine

 

Préparation: 15 min
Cuisson : 30 min
Difficulté: simple

Ingrédient:

- 4 oeufs
- 130g de sucre
- 80g de beurre
- 130g de farine

- 1 sachet de levure chimique
- le jus de 2 clémentines + le zeste d'1 clémentine non traitée
- 1 pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Séparez les jaunes des blanc.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste des clémentines, le beurre fondu, la farine tamisée et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez au four préchauffé à 180°C.

Bon appétit ! 

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CScrim 13/02/2012 09:57

Bonjour Juliette,
Bien sympa ton gâteau aux clémentines !
Bonne journée.
Christophe

Juliette 14/02/2012 20:38



Merci, bonne fin de soirée à vous !



guy59600 12/02/2012 19:19

un très beau et surement bon gâteau
bises et bonne soirée

Juliette 14/02/2012 20:40



Merci, bon ça c'est sûr car il n'en reste pas une miette ! Je voulais refaire la recette du moelleux au citron déjà présente sur le blog, sauf que je n'en avais plus alors j'ai improvisé.


Voilà ! Agréable soirée !



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