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Chocopralin

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Blog tout en gourmandise.Des recettes illustrées, quelques photos et dessins.


Les shortbreads de la boîte à sucre (blog sur google)

Publié par Chococook sur 22 Mai 2010, 15:06pm

Catégories : #Minis gourmandises

IMGP0865 


Shortbreads

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 40 shortbreads
- 125g de beurre mou
- 110g de farine
- 55g de sucre roux ou vergeoise
- 55g de maïzena
- 1 bonne pincée de sel
- 1 cac de vanille liquide
- du sucre

Mélanger le sucre roux avec le sel, la farine et la maïzena. Ajouter le beurre mou, quasi fondu, et la vanille. Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une boule. Abaisser la pâte sur 8mm d'épaisseur. Détailler des rectangles de 8cm*2cm. Les mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'une fourchette ou d'une aiguille à brider, faire des trous bien alignés  sur les gâteaux. Saupoudrer généreusement de sucre  et faire cuire 13 à 15 minutes à 150°C. Attention: il ne faut pas trop cuire les biscuits car ils seront trop secs. Laisser refroidir complètement.

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yo 23/05/2010 09:27


oh oui, la boîte à sucre, une vraie mine d'or!!


Chococook 24/05/2010 11:44



Vous l'avez bien dit !



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